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Gente d’Ischia – Precisina – Nadia Taglialatela sul Gambero Rosso Channel
“Precisina” Nadia Taglialatela Ischitana Doc – il suo Blog ” Vita da Precisina ” www.vitadaprecisina.com Autrice nel nostro Blog Bella e Bravissima !! Orgoglioso di essere Ischitano e di averla come...
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Ricette – Pasta patate e provola
Ripreso dal blog di Nadia Taglialatela – Fonte Precisina Nadia Taglialatela Pasta patate e provola Si fa presto a dire ‘le ricette della mamma’! Assurda e sfiancante la fatica che faccio ogni...
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Il mare di Ischia: la pesca al totano
Redazione Un bellissimo articolo che riguarda Ischia e i suoi costumi sulla pesca, ripreso dal blog di Luciano Pignataro – Fonte www.lucianopignataro.it Il mare di Ischia: la pesca al totano di Bruno...
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Conosco i miei polli: contest etico :))
Contest etico www.vitadaprecisina.com Nadia perdonami, mi dispiace rendermi utile solo ora, comunque lo pubblico anche se rimane un solo giorno per il contest. Ripreso dal blog di nadia Taglialatela...
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Buon pranzo!!!
Linguine, orata e scarola per 4 persone: 300 g di linguine 1 orata di ca. 500 gr già eviscerata (oppure due piccole) 1 cespo di scarola 1 manciata di olive di Gaeta 1 manciata di pinoli tostati 1...
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Ricette – Lemon Cupcakes – Tortini al Limone
Redazione Ottima ricetta ripresa dal blog di Elly Lemon Cupcakes – Tortini al Limone Il caldo? un ricordo. Eppure essendo nata e cresciuta in un’ isola dovrei esserci abituata, invece io preferisco i...
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Ricette – Stuzzichini di Natale al cioccolato
Nadia sempre impegnata, ne sono felice, gli rubo ( con il suo permesso ) l’idea, di un intrattenimento Natalizio. Siamo in tema oramai Ripreso dal blog di Nadia Taglialatela Precisina Nadia...
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Gente d’Ischia – Elsa Serpico su Alice Tv – Ricette “Torta Caprese Bianca”...
Elsa Serpico “Elly“ Collabora al nostro Blog. Ischitana Doc, vive a Viterbo neolaureata in “Marketing & Qualità”. Fin da bambina nutre una forte passione per l’arte culinaria ed in particolar modo...
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Parmigiana di Melanzane al Cioccolato – di Elsa Serpico
Gianni Mattera Un’intrigante ricetta di Elly ripresa dal suo Blog – Fonte articolo e foto Dolce mania per la pasticceria di Elsa Serpico ( Elly) nostra cara Autrice Elly Parmigiana di Melanzane al...
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Ricette – Cotognata gelatina di mele cotogne
www.vitadaprecisina.com Gianni Mattera Ricetta ripresa dal blog della nostra Nadia utilissima e interessante. Articolo e Foto – Fonte Precisina Nadia Taglialatela Ricetta – Cotognata gelatina di mele...
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Ricette di pesce –“Lingue di Cuoccio all’Alberto” di Tommaso Monti
Foto e ricetta di Tommaso Monti "Lingue di Cuoccio all'Alberto" Gianni se non sbaglio mi chiedesti una ricetta?? ma come ? non dovrebbe essere il contrario?? comunque dopo aver visto la tua ricetta...
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Ricette dolci – Le Chiacchiere (o Nocchette) di Carnevale
Gianni Mattera Una succulenta ricetta di Elly ripresa dal suo Blog – Fonte articolo e foto Dolce mania per la pasticceria di Elly Le Chiacchiere (o Nocchette) di Carnevale C’era una volta, su di...
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Il salato di “Dolcemania”: Coniglio all’Ischitana – Ricette
Il Blog di Elsa Serpico "Elly" Stasera, 25 novembre 2011 è una data importante: nasce la collaborazione tra il mio sito Dolce Mania e lo Chef Gianni Mattera. Come ho già scritto nel mio blog, il nostro...
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Fichi Secchi – Video e Foto – Preparazione Ricetta Ischia
Foto di Giovanni Mattera - Fichi secchi di Zia Graziuccia " li ho mangiati, divini " Fichi secchi Questa settimana io e Gianni vi presentiamo un antico procedimento per realizzare i fichi secchi. Sul...
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Ricetta – Involtini di tacchino, peperoncino e maggiorana, farciti alle...
Ricetta – Involtini di tacchino, peperoncino e maggiorana, farciti alle sottilette – Ricette arrangiate Ischia 21/12/2011 casa mia Un’idea del momento. Adoro i piatti “inguacchiosi” si quelli che fanno...
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Ricette Natale – La pizza di scarole – Ricetta della Tradizione di Ischia
Pizza di scarole – Ricette La Squadra - Da Sinistra Elsa Serpico, Giovanni Mattera, Maria Di Scala, Ivano Di Meglio, Angelo Pesce La mattina del 23 dicembre 2011 il gruppo del blog del “La nostra...
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Il Custode dei sapori ischitani
Nino Di Costanzo e Gianni Mattera – Foto di Rossana Articolo in aggiornamento Ricetta – Risotto con beccaccia, castagne, arrosto e agrumi – di Nino Di Costanzo del 19/12/12 Nino Di Costanzo – 2 Stelle...
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Amici di Ischia, Le Franc Buveur. Il mare, il buon bere e la buona cucina
Vi segnalo il blog di un nostro affezionato ospite di Ischia Enrico Le Franc Buveur che da piccolo viene in vacanza a Ischia. Il mare, il buon bere, il mangiare bene e molti riferimenti alla nostra...
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Kaire. Ricetta millerighe con crostacei saltati
kaire 01/03/14 Riporto qui di sotto l’articolo di Sara Scotti tratto dal giornale che oggi è in edicola Kaire della diocesi di Ischia. Sara Grazie di cuore. LA CUCINA DI GIANNI MATTERA Una revisione...
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